Вирощування огірків в теплиці: технологія, хвороби та шкідники

Вирощування огірків в теплиці — популярний та перспективний напрям агробізнесу в Україні. За даними Держстату, у 2023 році площі закритого ґрунту с/г культур становили 4,2 тис. га, а огірків та корнішонів зібрали 106,9 тис. т. Ця стаття буде корисною для фермерів, які планують почати або вдосконалити вирощування у закритому ґрунті. Ми розглянемо вибір теплиці, підготовку землі, сорти, технологію культивації, а також розповімо про основні хвороби та шкідників рослини.

Які теплиці підходять для вирощування огірків

Для успішного вирощування огірків в теплиці підходять такі типи:

1. Скляні. Забезпечують хорошу світлопроникність, але потребують більших початкових інвестицій.
2. Плівкові. Бюджетний варіант, необхідно міняти покриття кожні 2–3 сезони.
3. З полікарбонату. Оптимальний вибір за співвідношенням ціни та довговічності.

Під час вибору важливо враховувати кілька факторів:

1. Розмір і форма. Залежать від масштабів виробництва та наявної площі. Найпоширеніші: аркові, двосхилі, блокові.
2. Наявність вентиляції та опалення. Для підтримки оптимального мікроклімату необхідна система повітроподавання та обігріву (котли, теплогенератори, теплі підлоги).
3. Зручність експлуатації. Приміщення має бути оснащеним дверима, проходами, подачею води та дренажем.

Крім того, під час планування варто передбачити місце для робочої зони, складських приміщень та інших господарських потреб.

Читайте також: Теплиці як бізнес в агросекторі

Підготовка ґрунту для огірків в теплиці

Огірки в теплиці люблять родючі, пухкі ґрунти з нейтральною кислотністю (pH 6,5–7). Восени землю перекопують на глибину 25–30 см, вносять перегній або компост (5–7 кг/м²). Навесні, за 2 тижні до висадки розсади, ґрунт розпушують і збагачують органічними добривами, як-от:

• компостований гній (3–4 кг/м²);
• біогумус (1–2 кг/м²);
• попіл деревний (100–150 г/м²);
• кісткове борошно (80–100 г/м²).

Землю вирівнюють і формують гребені або гряди шириною 90 см і висотою 25–30 см. Деякі фермери віддають перевагу вирощуванню на кокосовому субстраті, що дозволяє краще контролювати живлення рослин і запобігати ґрунтовим хворобам. Перед використанням основу замочують у розчині органічних добрив протягом 12 годин, потім викладають у лотки або мішки.

Щоб уникнути накопичення хвороб, бажано щороку міняти верхній шар ґрунту або субстрату. Також варто застосовувати сидерати (редьку олійну, гірчицю, люпин) для оздоровлення землі та збагачення її органічними речовинами.

Читайте також: Органічні добрива: що це, види та норми внесення

Для поліпшення родючості та структури ґрунту також рекомендується вносити добрива:

• перегній або компост — 5–7 кг/м²;
• біогумус — 3–5 кг/м²;
• пташиний послід — 1–2 кг/м².

Свіжий гній використовувати не рекомендується, оскільки він може спричинити накопичення нітратів у плодах і сприяти розвитку хвороб.

Читайте також: Ґрунт: що це, види та його родючість

Вибір сорту огірків для теплиці

Для вирощування огірків в теплиці підходять самозапильні гібриди або партенокарпічні сорти. Розглянемо деякі популярні:

1. Кураж F1. Ранній партенокарпічний гібрид із потужною вегетативною частиною, від сходів до першого збору 38–43 дні. Плоди довжиною 11–14 см, без гіркоти. Стійкий до хвороб, самозапильний.
2. Амур. Ранньостиглий гібрид з довгим центральним пагоном. Родити починає на 37–40 день. Невеликі зеленці, довжина корнішонів — 8–12 см. Під час дозрівання не жовтіє, не гірчить.
3. Анюта F1. Належить до салатного типу. Висока врожайність — один квадратний метр посадок може дати 13–16 кг. Овочувати кущі починають через 35–45 днів після сходів. Стійкий до огіркової мозаїки, борошнистої роси, оливкової плямистості.
4. Марфинський. Один з найбільш тіньовитривалих сортів, що підходить для зимового вирощування. Плоди короткі, придатні для салатів. Висока врожайність: з одного квадратного метра можна отримати 29–32 кг. Порівняно тіньовитривалий, запилюється бджолами.
5. Еколь. Суперранній голландський гібрид. Культура високоврожайна, самозапильна. Стійка до тіні. Плоди з’являються на 42–45 день. Невеликі горбкуваті зеленці довжиною 8–10 см. Рослина несприйнятлива до більшості хвороб.
6. Конні F1. Стійкий до борошнистої роси, відрізняється гарною врожайністю та високою якістю плодів.

Під час вибору сорту чи гібриду для вирощування огірка в теплиці слід враховувати:

• строк дозрівання — для конвеєрного виробництва краще підбирати варіанти різних строків стиглості;
• тип запилення — самозапильні або партенокарпічні не потребують додаткового запилення комахами.

Також важливо дослідити стійкість до хвороб — це допомагає знизити витрати на обробку і підвищити товарність продукції.

Технологія вирощування огірків в теплиці

Отже, як вирощувати огірки в теплиці ? Процес включає кілька етапів: посів насіння або висадку розсади, формування рослин, полив і підживлення. Коли висаджувати огірки в теплицю? Розсаду висаджують у віці 20–25 днів, коли на сіянцях з’явилося 3–4 справжніх листки.

Коли садити огірки в теплиці

Терміни, коли садити огірки в теплицю на розсаду, залежать від регіону та наявності обігріву.

Розсаду розміщують спочатку у торф’яні горщики або касети розміром 8×8 см, наповнені живильним субстратом. На дно ємності кладуть дренаж з керамзиту, на нього насипають просіяну земельну суміш і зволожують розчином фунгіциду. У кожну комірку висівають по 1–2 насінини, заглиблюючи їх на 1–1,5 см. Зверху ґрунт мульчують торфом або агроволокном.

Сходи з’являються через 3–5 днів за температури субстрату 25°C. Після появи паростків температуру знижують до 18–20°C вдень і 15–17°C вночі. Відносна вологість повітря має становити 80–85%.

Розсаду починають загартовувати за 5–7 днів перед посадкою огірків в теплицю. Для цього її виносять на відкрите повітря в захищене від вітру місце і поступово збільшують час перебування на вулиці.

На якій відстані садити огірки в теплиці

Схема висадки розсади:

• відстань між рядами — 70–90 см;
• відстань між рослинами в ряду — 25–30 см;
• густота висадки — 3–4 рослини на 1 м².

Деякі фермери практикують ущільнені посадки з відстанню між рослинами 15–20 см. Це дозволяє підвищити урожайність з одиниці площі, але потребує більш ретельного догляду.

Для зручності пагони висаджують в шаховому порядку. Рекомендується чергувати ранні й середньостиглі сорти для подовження періоду плодоношення.

Як садити огірки в теплиці

Ось як правильно садити огірки в теплиці:

1. Підготуйте лунки глибиною 10–12 см за схемою висадки.
2. Полийте лунки теплою водою (20–22°C).
3. Акуратно вийміть розсаду з горщиків, намагаючись не пошкодити кореневу грудку.
4. Помістіть сіянці в лунки й засипте землю до сім’ядольних листків.
5. Ущільніть ґрунт навколо рослин і полийте теплою водою.

Після висадки культуру притіняють від прямих сонячних променів за допомогою агроволокна або сіток. Притінення знімають, коли рослини приживуться і підуть в активний ріст.

Через 10–12 днів після висадки розсади проводять підсипання ґрунтом, яке сприяє утворенню додаткових корінців. Поступово пагони підв’язують до шпалери за допомогою м’якого шпагату або кліпс.

Догляд за огірками в теплиці

Основні заходи з догляду за огірками в теплиці:

• полив — регулярний крапельний теплою водою, підтримка вологості ґрунту на рівні 75–85%;
• підживлення огірків в теплиці — перше через 2 тижні після висадки розсади органічним комплексним добривом, далі кожні 10–12 днів, чергуючи різні види органічних добрив;
• формування рослин — видалення бічних пагонів до 4–5 листка, прищипування верхівки над 3–4 листком;
• профілактика хвороб і шкідників — регулярні обробки біопрепаратами згідно з інструкцією.

Для поливу і підживлення використовують крапельний метод з одночасним внесенням добрив — фертигацію. Це дозволяє оптимізувати витрати, рівномірно розподіляти їх протягом вегетації. Норма поливу становить 3–5 л/м² на добу.

Чим підживити огірки в теплиці для балансу основних елементів?

Для профілактики хлорозу рекомендується позакореневе підживлення органічними розчинами, багатими на магній і мікроелементи, як-от настій кропиви, розчин морських водоростей, органічний компостний чай або витяжка з вермикомпосту.

Для формування рослин застосовують вертикальне і горизонтальне шпалерне вирощування. За вертикального основне стебло обкручують навколо шпагату і регулярно прищипують бічні пагони й вуса. За горизонтального — пагони прив’язують до шпалер на висоті 1,8–2 м.

Урожайність огірків в теплиці

За дотримання технології вирощування урожайність така:

• у весняній — 12–14 кг/м²;
• у зимовій з досвічуванням — 35–40 кг/м².

Для отримання високих врожаїв важливо забезпечити оптимальні умови для росту і розвитку рослин протягом усього періоду вегетації:

1. Температура повітря. Вдень 23–26°C, вночі 18–20°C.
2. Відносна вологість повітря. 75–85%.
3. Освітленість. 10–12 тис. люкс.
4. Вміст CO₂. 800–1200 ppm.

Збільшення концентрації вуглекислого газу до 1000–1500 ppm за допомогою газогенераторів дозволяє підвищити врожайність на 30–40%.

Для підвищення врожайності важливим аспектом є своєчасне придбання якісних матеріалів. Сервіс WEAGRO дозволяє фермерам купувати необхідні ресурси з відтермінуванням платежу без застави та додаткових документів. Такий підхід допомагає господарствам інвестувати в якісне насіння та сучасні технології вирощування, що значно покращує кінцеві показники врожайності.

Стати партнером

Агророзстрочка для агробізнесу

Дізнатися більше

Збір та зберігання огірків

Окрім того щоб знати, як вирощувати огірки в теплиці, варто також ознайомитись з методом збору. Процес починають через 40–50 днів після висадки розсади залежно від сорту. Збирають зеленці 3–4 рази на тиждень, не допускаючи перезрівання. Плоди мають бути з вираженою глянцевою поверхнею, пружними й без ознак пожовтіння.

Для зберігання відбирають овочі з плодоніжкою 1–2 см, неушкодженими хворобами й шкідниками. Зберігають за температури 7–10°C і вологості повітря 95–98% протягом 10–12 днів.

Для подовження терміну плоди обробляють розчином етилену (1–2 мкл/л) або упаковують в поліетиленові пакети з перфорацією.

Хвороби огірків в теплиці

Основні хвороби огірків в теплиці:

1. Борошниста роса. Грибкове захворювання, що проявляється у вигляді білого нальоту на листках і пагонах. Для профілактики оптимальний температурний режим має становити 22–26°C, а вологість повітря — 70-80%. Необхідна обробка бактеріальними препаратами.
2. Несправжня борошниста роса. Утворює жовто-бурі плями на листках, пагони в’януть. Для запобігання цьому важливі дотримання сівозміни, помірний полив, обробка біофунгіцидами.
3. Антракноз. На листках і плодах утворюються світло-жовті плями, пагони всихають. Щоб уникнути цього, важливі сортова стійкість, фунгіцидні обробки, збір і знищення уражених плодів.
4. Коренева гниль. Рослина жовтіє і в’яне. Необхідне протруєння насіння мікробіологічними препаратами, знезараження ґрунту, помірний полив.
5. Бактеріоз. На листках з’являються маслянисті плями неправильної форми, які згодом некротизуються. Ефективно допомагає використання здорового насіння, знищення рослинних решток, обробка біопрепаратами.

Для боротьби з хворобами та їх профілактики під час вирощування огірків в теплиці використовують як агротехнічні заходи, так і біологічні препарати на основі корисних мікроорганізмів.

Шкідники огірків в теплиці

Найпоширеніші шкідники огірків в теплицях:

1. Павутинний кліщ. Висмоктує сік з листя, через що воно жовтіє і засихає. Потрібні обробки рослин настоянкою часнику, цибулі або тютюну, використання хижих кліщів.
2. Попелиця. Живиться соком листя, спричиняє його деформацію. Рекомендується обприскування настоєм тютюну, часнику або господарським милом, а також використання ентомофагів.
3. Трипси. Вражають листя і бутони, призводять до опадання зав’язей, передають вірусні захворювання. У боротьбі з ними допомагають клейові пастки, обробка рослин натуральними інсектицидами.
4. Білокрилка. Личинки висмоктують сік з листків, вкриваючи їх липкими виділеннями, на яких розвивається сажка. Використовують жовті клейові пастки, також важливі регулярний збір і знищення заражених листків, біологічні препарати.

Для моніторингу чисельності шкідників використовують кольорові клейові пастки. Жовті приваблюють попелиць, білокрилок, трипсів, блакитні — трипсів і мінувальних мушок.

Біологічні методи боротьби зі шкідниками передбачають використання їх природних ворогів — хижих комах і кліщів. Найбільш ефективні ентомофаги:

• хижі кліщі роду Phytoseiulus і Amblyseius — знищують павутинного кліща;
• афідіус — паразитична оса, відкладає яйця в тіло попелиці;
• енкарзія — ендопаразит білокрилки;
• оріус — хижий клоп, живиться трипсами, попелицями, кліщами.

Використання біологічних препаратів та ентомофагів дозволяє зменшити пестицидне навантаження й отримати екологічно безпечну продукцію огірків в теплиці.

Висновок

Вирощування огірків в теплицях — перспективний напрям для українських агровиробників. Грамотний підхід, починаючи від вибору типу покриття і сортів та закінчуючи регулярним доглядом і контролем хвороб та шкідників, дозволяє отримувати стабільно високі врожаї. Завдяки розвитку технологій точного землеробства, цифровізації та інноваційним рішенням з’явилась можливість ефективно моніторити стан рослин, мікроклімат, попереджати проблеми. Все це сприяє підвищенню рентабельності тепличного бізнесу в Україні.

Ключ до успішного вирощування — правильне планування і чіткий контроль усіх етапів. А наш сучасний онлайн-сервіс WEAGRO допоможе фермерам придбати необхідні матеріально-технічні ресурси в розстрочку без застави та зайвих документів. Це зручний фінансовий інструмент, який підтримає агровиробників у досягненні високих результатів.

Стати партнером

Агророзстрочка для агровиробника

Дізнатися більше