Що буде з ціною на соняшник? Адже це — одна з найприбутковіших культур для вирощування в Україні. Ця олійна рослина використовується для виробництва різноманітної продукції: від харчової олії до кормів для худоби. У цій статті ми розберемо ключові аспекти вирощування соняшнику: технології, умови, рентабельність та прогнози цін, що корисно як для фермерів, які займаються цією культурою, так і для тих, хто тільки планує почати.
Технологія вирощування соняшнику
Соняшник є однією з найважливіших олійних культур в Україні, тому вибір оптимальної технології його вирощування має велике значення для агровиробників. Розглянемо детальніше особливості різних підходів, які використовуються в умовах нашої країни.
Класична технологія вирощування соняшнику
Класичний метод вирощування соняшнику залишається найпоширенішим серед українських фермерів. Він передбачає такі основні операції, як:
- оранка на глибину 20–30 см, щоб створити глибокий кореневмісний шар, і знищення бур’янів;
- передпосівна культивація для вирівнювання поверхні ґрунту та створення дрібногрудкуватої структури;
- сівба з міжряддями 70 см, що забезпечує оптимальну густоту стояння рослин і полегшує догляд за посівами;
- механічний догляд за допомогою просапних культиваторів для боротьби з бур’янами та розпушування ґрунту;
- захист від бур’янів, що базується на застосуванні ґрунтових гербіцидів до сівби або до сходів і страхових гербіцидів по вегетації;
- внесення мінеральних добрив восени під оранку та при сівбі для забезпечення стартового росту рослин.
Переваги традиційного методу — його відпрацьованість та надійність. Класична технологія вирощування соняшнику дозволяє ефективно контролювати забур’яненість та отримувати стабільні врожаї. Недоліки — значні витрати пального на оранку та механічний обробіток, ущільнення ґрунту, ризик ерозії.
Читайте також: Ерозія ґрунту: причини, види, заходи боротьби
Мінімальна технологія
Мінімальна, або ресурсоощадна, технологія спрямована на зменшення витрат та збереження родючості ґрунту. Її ключові елементи:
- заміна оранки безвідвальним обробітком за допомогою чизельних або дискових знарядь на глибину 16–20 см;
- поєднання кількох операцій (наприклад, передпосівної культивації й сівби) в одному проході агрегата для зменшення кількості проходів техніки полем;
- відмова від механічного догляду або обмеження кількості міжрядних обробітків;
- ширше застосування страхових гербіцидів для контролю бур’янів, оскільки відсутність оранки сприяє їх поширенню;
- використання сидератів та пожнивних решток для збагачення ґрунту органікою й покращення його структури.
Мінімальний обробіток ґрунту краще зберігає вологу, що важливо в умовах недостатнього зволоження. Також знижуються витрати палива та трудових ресурсів. Але така технологія потребує ретельнішого планування сівозміни, моніторингу шкідників і використання сучасних ЗЗР.
Інтенсивна технологія вирощування соняшнику
Інтенсивні технології вирощування соняшнику базуються на використанні всього комплексу факторів для розкриття генетичного потенціалу сучасних високопродуктивних гібридів. Це передбачає:
- Оптимізацію розміщення культури в сівозміні після кращих попередників (озима пшениця, зернові колосові, зернобобові).
- Ґрунтову діагностику вмісту елементів живлення для вибору найбільш збалансованої системи удобрення.
- Роздрібне внесення добрив, зокрема використання рідких комплексних і мікродобрив для позакореневих підживлень.
- Застосування препаратів, які регулюють зростання, для покращення розвитку культури та її стійкості до стресів.
- Збільшення густоти стояння рослин до 60–70 тис. на гектар для ефективнішого використання площі живлення.
- Зрошення для оптимізації водного режиму посівів, особливо в критичні фази цвітіння й наливу насіння.
Інтенсивні технології здатні забезпечити врожайність культури понад 4 т/га, але вони потребують великих витрат: добрива, засоби захисту рослин, високопродуктивна техніка не обходяться без серйозних інвестицій. Крім того, слід ретельно дотримуватися всіх вимог методики, проводити регулярний моніторинг стану посівів.
Технологія No-till
Новітні технології вирощування соняшнику, як-от метод нульового обробітку, або no-till, набувають дедалі більшого поширення у світі та в Україні. Головний принцип no-till — відмова від механічної культивації ґрунту й проведення сівби в необроблену основу спеціалізованими сівалками. Переваги такого підходу:
- збереження структури ґрунту та запобігання ерозійним процесам;
- накопичення вологи завдяки мульчі з пожнивних решток;
- збільшення вмісту органічної речовини й біологічної активності ґрунту;
- зменшення використання пального та скорочення трудових витрат.
Проте перехід на технологію no-till пов’язаний із певними труднощами та ризиками, серед яких:
- необхідність ретельнішого контролю бур’янів, особливо багаторічних, за допомогою гербіцидів суцільної дії;
- повільніше прогрівання ґрунту навесні через наявність рослинних решток на поверхні;
- зміни підходів до системи удобрення (перехід на поверхневе внесення, використання рідких форм);
- потреба у спеціалізованій техніці для сівби — сівалках прямого висіву, обприскувачах для внесення ЗЗР.
Успішність впровадження no-till залежить від ретельності дотримання сівозміни, уникнення монокультури. Також важливо враховувати особливості ґрунтів — важка перезволожена земля демонструє меншу ефективність використання цієї технології.
Отже, вибір технології вирощування соняшнику слід робити з урахуванням конкретних природно-кліматичних умов, ресурсного забезпечення господарства, логістичних та ринкових факторів. Багато агропідприємств використовують диференційований підхід, поєднуючи класичну методологію на частині площ із мінімальним обробітком, no-till або інтенсивним підходом на інших полях. Це дозволяє оптимізувати виробничі витрати, покращувати родючість ґрунтів і забезпечувати стабільні економічні результати.
Читайте також: No-till технології: що це, перспективи в Україні
Необхідні умови для вирощування соняшнику
Соняшник — досить невибаглива культура, але для успішного комерційного вирощування потрібно створити правильні умови. Розглянемо основні фактори.
Культуру вирощують у різних регіонах України, але найсприятливіші райони вирощування соняшнику в Україні — на півдні й у центрі. Це пов’язано з теплим кліматом та родючими чорноземними ґрунтами. Загалом країна входить до трійки світових лідерів із виробництва соняшнику.
Ця культура потребує багато сонячного світла — мінімум 6 годин на добу. Оптимальні умови вирощування соняшника щодо температури — 21–26 °C. Соняшник чутливий до заморозків, може загинути при -3…-5 °C протягом 6 годин. Найкращі основи — добре дреновані, з pH 6,5–7,5. Це можуть бути чорноземи, піщані й суглинкові ґрунти. Важливо, щоб вони не були ущільнені та добре вбирали вологу.
Вимоги до зволоження залежать від гібрида, щільності посіву, типу ґрунту. У середньому за вегетацію соняшник потребує 500–670 мм опадів чи поливу. Критичний період щодо дефіциту вологи — від цвітіння до наливу насіння. При цьому культура має глибоку кореневу систему та може отримувати воду з шарів до 1,5 м.
Читайте також: Хвороби та шкідники соняшника: які існують і як захистити рослини
Рентабельність вирощування соняшнику
Вирощування соняшнику в Україні входить до найприбутковіших напрямів рослинництва. За даними агропромислового департаменту Групи АГРОТРЕЙД, рентабельність вирощування соняшнику у 2023-му зросла до 20 %, а за результатами 2024-го очікується показник на рівні 45 $/т, про що свідчить дослідження МінАгро. Водночас ці показники можуть суттєво відрізнятися, залежно від регіону, застосовуваних технологій, логістики тощо.
Основні фінансові потоки при вирощуванні припадають на насіння, добрива, засоби захисту рослин та паливно-мастильні матеріали. У структурі собівартості найбільшу частку займають матеріальні витрати — до 65 %. На оплату праці та амортизацію припадає 10–15 %.
За даними Мінагро, середня врожайність соняшнику в Україні у 2023 році склала 2,34 т/га. Водночас сучасні гібриди й технології дозволяють отримувати 3,5–4 т/га. За середньої ціни реалізації 22 тис. грн/т та витрат 15 тис. грн/га маржинальний прибуток становить близько 17 тис. грн/га.
Основні канали збуту — переробні підприємства, експортні компанії, а також продаж на внутрішньому ринку. Більшість врожаю йде на виробництво соняшникової олії, 95 % якої Україна експортує, посідаючи перше місце у світі за обсягами постачання.
Читайте також: Рентабельність продукції: що це таке та як розрахувати показник
Щоб підвищити економічну ефективність вирощування культури та зменшити затрати на вирощування соняшника, фермери застосовують такі методи, як:
- використання сучасних високоврожайних гібридів;
- оптимізація систем удобрення та захисту;
- зрошення для стабілізації врожайності;
- дотримання сівозміни, щоб покращити стан ґрунту;
- інвестиції у власну логістику й потужності зберігання.
Для ефективного управління фінансами аграрії можуть скористатися нашим інноваційним сервісом WEAGRO. Це зручний онлайн-інструмент, що дозволяє фермерам купувати необхідні матеріально-технічні ресурси з відтермінуванням платежу — без застави, додаткових документів і валютних ризиків. Сервіс особливо актуальний для господарств із земельним банком до 1000 га, які прагнуть оптимізувати свої витрати й ефективно розподілити фінансове навантаження протягом сезону. За допомогою WEAGRO фермери можуть отримати необхідні ресурси для вирощування день у день, сплативши частину суми власними коштами, а решту — за зручним графіком платежів. Це дає можливість інвестувати в розвиток господарства й підвищувати рентабельність виробництва.
Що буде з ціною на соняшник у новому сезоні
Отже, що буде з ціною на соняшник? На культури врожаю 2024 року в Україні є тенденція до зростання. Цьому сприяють новини про стан посівних площ і прогнози щодо нижчого валового збору порівняно з минулим роком.
Серед причин можливого зростання цін аналітики виділяють:
- Очікування нижчого врожаю через погодні умови. У серпні прогноз виробництва було знижено до 14,2 млн т, що на 4 % менше, ніж за 2023 рік.
- Стриманий продаж олійними аграріями, які очікують подальше підвищення цін.
- Високу конкуренцію переробників за обсяги якісної сировини на внутрішньому ринку.
Наразі аграрії поступово переходять до нової збиральної кампанії, але пропозиція на вирощування соняшнику у світі ще дуже обмежена. Здебільшого йдеться про ранні сорти, які частково постраждали від спеки.
Отже, ринок соняшнику демонструє висхідний ціновий тренд на старті сезону 2024/25 МР. Подальша динаміка та можливі причини, чому падає ціна на соняшник, залежатиме від фактичних показників урожайності, темпів збирання й активності експорту.
