Морква — одна з найпопулярніших овочевих культур в Україні. У 2023 році, за даними Державної служби статистики, урожай моркви в Україні склав 844,4 тис. тонн, що на 12,8% більше порівняно з попереднім роком. Стаття буде корисною для фермерів, які вирощують культуру у відкритому ґрунті на продаж. Ми розповімо, коли сіяти моркву весною, які сорти підходять залежно від регіону України, як правильно підготувати землю і доглядати за посівами.
Коли сіяти моркву весною
Строки посіву навесні залежать від кліматичних умов регіону. У південних областях України коренеплоди можна висівати вже в кінці березня — на початку квітня, коли земля прогрівається до 5–7°C. У центральних і північних регіонах оптимальний час, коли сіяти ранню моркву, — середина-кінець квітня.
Важливо враховувати не лише календарні строки, але й фактичний стан ґрунту. Якщо весна затяжна і холодна, краще почекати, поки земля достатньо прогріється і просохне. Висівати моркву в мокрий і холодний ґрунт не рекомендується — це може призвести до загнивання насіння і зрідження сходів.
Для визначення оптимальних строків, коли можна сіяти моркву весною в конкретному регіоні, можна скористатися багаторічними фенологічними даними. Наприклад, на Поліссі моркву зазвичай висівають після цвітіння вільхи, у Лісостепу — після цвітіння кульбаби, а в Степу — після повного розпускання листя абрикоса.
Під час вибору строків слід також враховувати особливості сорту. Ранні сорти швидше проростають і можуть краще витримувати короткочасні похолодання. Середньостиглі та пізні вимагають теплішого ґрунту і стабільної погоди.
Ще один фактор, який впливає на терміни сівби, — це спосіб посіву. За безрозсадного коренеплоди висівають у відкритий ґрунт у більш ранні строки.
Читайте також: Цукровий буряк: посів, врожайність, сорти та хвороби
Сорти ранньої моркви
Для весняного посіву підходять ранні сорти моркви, які дозрівають через 70–90 днів після сходів. Вони мають компактну кореневу систему і добре ростуть навіть у прохолодних умовах. Розглянемо деякі популярні сорти ранньої моркви, які можна вирощувати в різних регіонах України.
Амстердамська
Голландський ранній сорт моркви. Коренеплоди конічної форми, яскраво-оранжевого кольору, масою 100–180 г. М’якуш соковитий, солодкий, ніжний. Сорт відрізняється дружньою віддачею врожаю, хорошою лежкістю і транспортабельністю. Підходить для вирощування у відкритому ґрунті в усіх регіонах України.
Особливості вирощування:
- період вегетації: 75–90 днів;
- висівають у кінці квітня — на початку травня;
- норма складає 1–1,2 млн шт./га;
- глибина загортання насіння: 2–3 см;
- ширина міжрядь: 20–25 см;
- збирають врожай із середини липня.
Завдяки компактним розмірам і високій якості коренеплодів сорт має попит на ринку свіжої продукції. Особливо цінується за дружнє дозрівання та можливість тривалого зберігання.
Нантська 4
Французький сорт з вегетаційним періодом 70–90 днів. Коренеплоди циліндричні, довжиною 14–16 см, масою до 150 г. М’якуш однорідний, без серцевини, з високим вмістом каротину і цукрів. Сорт невибагливий до умов вирощування, дає стабільні врожаї. Рекомендований для Полісся і Лісостепу України.
Особливості вирощування:
- сіють у кінці квітня — на початку травня;
- норма висіву: 0,8–1 млн шт./га;
- глибина загортання насіння: 2–3 см;
- ширина міжрядь: 45 см;
- збирають врожай з кінця червня.
Нантська 4 залишається одним з найпопулярніших сортів в Україні завдяки відмінним смаковим якостям та універсальності використання. Її циліндрична форма та відсутність серцевини роблять сорт ідеальним для перероблення та свіжого споживання.
Шантане 2461
Скоростиглий сорт з періодом вегетації 65–75 днів. Коренеплоди конічні зі злегка загостреним кінчиком, довжиною 10–15 см. М’якуш яскраво-оранжевий, солодкий, ароматний. Сорт стійкий до стрілкування, підходить за механізованого збирання. Добре росте в усіх зонах України.
Особливості вирощування:
- висівають із середини квітня;
- норма висіву: 1,2–1,5 млн шт./га;
- глибина загортання насіння: 2–3 см;
- ширина міжрядь: 20–45 см;
- збирають із середини червня.
Шантане 2461 — оптимальний вибір для отримання надраннього врожаю. Завдяки короткому періоду вегетації та стійкості до механічних пошкоджень сорт широко використовується у промисловому виробництві та присадибних ділянках.
Лагуна F1
Голландський ранній гібрид. Період від сходів до технічної стиглості — 85–95 днів. Коренеплоди циліндричні, довжиною 18–22 см, масою 120–200 г. М’якуш щільний, соковитий, з вмістом цукрів до 9%. Гібрид стійкий до alternaria dauci та cercospora carotae. Підходить для вирощування у Лісостепу і Поліссі.
Особливості:
- сіють з кінця квітня по середину травня;
- норма висіву: 0,8–1 млн шт./га;
- глибина загортання насіння: 1,5–2 см;
- ширина міжрядь: 45 см;
- збирають врожай із середини липня.
Завдяки стійкості до основних хвороб та високому виходу продукції гібрид є економічно вигідним для великотоварного виробництва.
Кардіф F1
Ранній гібрид від Bejo Zaden. Дозріває через 85–95 днів після сходів. Коренеплоди циліндричні, вирівняні, без серцевини, насиченого оранжевого кольору. Маса товарного виду 120–180 г. Гібрид з високим вмістом каротину і цукрів, стійкий до розтріскування. Добре підходить для отримання ранньої пучкової продукції.
Особливості вирощування:
- висівають з кінця квітня по середину травня;
- норма висіву: 1–1,2 млн шт./га;
- глибина загортання насіння: 2–3 см;
- ширина міжрядь: 20–45 см;
- збирають врожай з початку липня.
Кардіф F1 — перспективний гібрид для фермерів, орієнтованих на ранній ринок свіжої продукції. Висока однорідність коренеплодів та чудові смакові якості забезпечують стабільний попит та рентабельність вирощування. Гібрид особливо цінний під час виробництва пучкової продукції.
Щоб отримати ранню продукцію, краще віддавати перевагу дражованому і каліброваному насінню. Перше має полімерне покриття з добавками, яке полегшує точний висів і сприяє швидкому проростанню, а друге — вирівняний розмір і однакову вагу, що забезпечує дружні сходи.
Технологія вирощування ранньої моркви
Щоб отримати якісний від посадки моркви весною, важливо правильно підготувати ґрунт, вибрати оптимальний спосіб сівби й забезпечити рослини необхідним доглядом. Розглянемо основні етапи технології вирощування ранньої моркви більш детально.
Рання морква: умови вирощування
Культура найкраще росте на легких супіщаних і суглинкових ґрунтах з нейтральною реакцією (pH 6,5–7). Важкі глинисті менш придатні, оскільки коренеплоди виходять деформованими, з тріщинами й наростами.
Щоб забезпечити нормальний розвиток, потрібно багато світла і помірна кількість вологи. Оптимальна температура росту — 16–25°C. За нижче 15°C процес сповільнюється, коренеплоди стають менш солодкими.
Культура добре реагує на внесення органічних добрив — гною, компосту, сидератів. Вони покращують структуру землі, підвищують його родючість і вологомісткість. Азотні краще не використовувати, оскільки вони погіршують смак і лежкість коренеплодів.
Під посів моркви весною вибирають ділянки з родючим, структурним ґрунтом, на південних або південно-західних схилах, які добре прогріваються сонцем. Рівень вод має бути не вище 1,5–2 м.
Культуру не рекомендується вирощувати після інших коренеплодів, оскільки вони виснажують ґрунт і накопичують спільні шкідники й хвороби. Також не варто розміщувати посіви поблизу зонтичних рослин — кропу, петрушки, селери, пастернаку. Вони можуть переопилюватися з коренеплодами й знижувати їхню якість.
Рання морква: посів
Успішне вирощування починається з правильного раннього посіву моркви та підготовки землі. Цей коренеплід особливо вимогливий до структури та якості ґрунту, тому роботи потребують уваги та ретельності.
Підготовка ґрунту до посіву моркви
Ділянку готують з осені. Її перекопують на глибину 25–30 см, одночасно вносячи органічні добрива — 4–6 кг/м² перепрілого гною або компосту. Навесні землю розпушують на глибину 10–12 см, вирівнюють і прикочують.
Якщо восени підготовку ґрунту провести не вдалося, її виконують навесні, за 2–3 тижні до посіву. Спочатку ділянку очищують від бур’янів і рослинних решток, потім розпушують, вносять добрива і вирівнюють поверхню.
Перш ніж сіяти моркву весною, ґрунт ретельно розпушують і формують гряди. Для цього використовують мотоблок із насадкою або культиватор. Ширина гряд — 1–1,2 м, висота — 15–20 см. Між грядами залишають доріжки шириною 40–50 см.
Підготовку великих площ ґрунту проводять за допомогою комбінованих агрегатів, які за один прохід розпушують, вирівнюють і прикочують землю. Це дає змогу швидше і якісніше окультурити поле до посіву.
Придбати якісний насіннєвий матеріал, органічні добрива і техніку для обробітку ґрунту на вигідних умовах допомагає агророзстрочка WEAGRO, що дозволяє фермерам купувати товари й послуги з відтермінуванням платежу.
Попередники моркви
Кращі попередники для моркви — зернові, зернобобові, картопля, капуста, цибуля. Не рекомендується сіяти коренеплід після селери, петрушки, пастернаку, оскільки вони мають спільних шкідників і хвороби. Повертати культуру можна не раніше, ніж через 3–4 роки.
Способи посіву моркви
Є два способи, як правильно сіяти моркву весною:
- рядковий (ширина міжрядь становить 45 см);
- стрічковий (стрічки з 3–4 рядків через 20 см, міжстрічковий простір становить 50–70 см).
Стрічковий посів дозволяє більш раціонально використовувати площу, полегшує догляд за посівами та збір врожаю. Насіння висівають на глибину 2–3 см з нормою висіву 0,8–1,2 млн шт./га для рядкового і 1–1,5 млн шт./га для стрічкового.
Висівання невеликих ділянок проводять вручну за допомогою маркера. Якщо це поля, то використовують сівалки точного висіву, які забезпечують рівномірний розподіл насіння та оптимальну густоту.
Матеріал бажано відкалібрувати, відібравши велику і вирівняну фракцію. Це покращить схожість і полегшить механізований догляд за посівами. Щоб забезпечити точний висів, можна використовувати дражоване насіння в оболонці, яке не злипається і легко проходить через висівні апарати.
По завершенню ґрунт прикочують кільчасто-шпоровими котками, що покращує контакт матеріалу із землею. За потреби посіви мульчують торфом або перегноєм шаром 0,5–1 см.
Щоб прискорити появу сходів і захиститись від пізніх заморозків, ранні посіви накривають агроволокном або перфорованою плівкою. Після появи сходів укриття знімають.
Читайте також: Точне землеробство в Україні: визначення та перспективи
Догляд за морквою
Основні заходи з догляду — це прополювання, розпушування міжрядь, проріджування, боротьба зі шкідниками та хворобами. Прополювання і розпушування проводять через 8–12 днів після появи сходів і повторюють кожні 2 тижні.
Розпушування міжрядь покращує повітряний і водний режим землі, стимулює ріст коренів. Його проводять на глибину 5–8 см культиваторами або мотоблоками. Одночасно з розпушуванням вносять добрива і поливають рослини.
Проріджування сходів роблять у фазі 2–3 справжніх листків, коли рослини досягають висоти 5–7 см. Оптимальна густота рослин — 30–40 шт./м для рядкового і 40–50 шт./м для стрічкового посіву. Зайві рослини видаляють, залишаючи в рядку найрозвиненіші екземпляри на відстані 4–5 см один від одного.
Коренеплоди регулярно поливають, особливо в період утворення. Норма зрошення — 250–300 м³/га. Поливи проводять вранці або ввечері, уникаючи потрапляння води на листя. На легких ґрунтах поливають частіше невеликими нормами, на важких — рідше, але рясніше.
Щоб підвищити врожайність і якість коренеплодів, їх 2–3 рази за сезон підживлюють комплексними добривами. Перше підживлення проводять через 2 тижні після сходів, друге — через місяць, третє — через 2 місяці. З органічних добрив використовують гноївку, пташиний послід, біогумус. Їх розводять водою у співвідношенні 1:10 і поливають під корінь з розрахунку 0,5–1 л на 1 м².
Для захисту від шкідників (морквяна муха, попелиці, трипси) застосовують біологічні препарати — актофіт, фітоверм, бітоксибацилін. Обробки проводять за появи перших ознак пошкодження з інтервалом 7–10 днів.
Збір і зберігання моркви
Ранні сорти моркви збирають, коли коренеплоди досягли потрібного розміру, — через 70–90 днів після сходів. Збір проводять вибірково, в міру дозрівання. Врожайність ранніх сортів складає 30–50 т/га, гібридів — 40–80 т/га.
Зібрану культуру очищають від землі й бадилля, перебирають, сортують за розміром. Для тривалого зберігання підходять непошкоджені, сухі коренеплоди. Їх тримають у ящиках або контейнерах за температури 0–1°C і вологості повітря 90–95%. В таких умовах можна зберегти коренеплоди до наступного сезону.
Висновок
Ранні сорти мають хороший потенціал для вирощування в Україні. Вони дозволяють отримати якісний врожай вже в червні-липні, що розвантажує сховища і дає можливість реалізувати продукцію за вигідними цінами.
Для успішного вирощування важливо дотримуватися оптимальних строків для свого регіону, використовувати якісне насіння, правильно готувати ґрунт і доглядати за посівами. Сучасні технології точного землеробства, датчики вологості, системи моніторингу полів допомагають контролювати умови вирощування і вчасно реагувати на потреби рослин. Це дозволяє зменшити витрати ресурсів і отримувати стабільні врожаї без застосування шкідливої хімії.
Фермери, які вирощують моркву на продаж, можуть скористатися перевагами онлайн-сервісу WEAGRO. Він дозволяє купувати насіння, добрива, техніку в розстрочку коштом врожаю, без зайвих посередників. Це допоможе оптимізувати витрати, підвищити рентабельність виробництва і розширити ринки збуту.
